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收购到家美食会后百胜中国还要建独立外卖公司

  近年来,在 BAT 等巨头的资本搅动下,外卖行业迅速崛起。在今年 8 月份饿了么与百度外卖合并后,互联网外卖服务市场已经从“三足鼎立”进入了“两雄争霸”的局面。

  百胜中国试图从饿了么和美团外卖两大巨头的夹缝中“野蛮生长”。今年五月,百胜中国与到家美食会的控股公司达成了确定性协议,将这家外卖服务平台纳入麾下。

  近日,北京商报的记者获得独家消息,百胜中国拟成立独立的外卖公司,并已开始为“新公司”招兵买马。

  饿了么与百度外卖合并后,双方处于磨合期,百度外卖人员变动较大,因此成了百胜中国“引进人才”的重要目标。

  外卖带来的冲击,让传统餐饮们开始“拥抱”外卖,在堂吃的基础上开拓外卖业务。此前的百胜中国,主要以自有外卖服务为主,如肯德基、必胜客的宅急送等。后来,其旗下餐厅也陆续接入了饿了么等第三方外卖平台的服务。

  进入 2017 年后,第一季度到第三季度,百胜中国的外卖服务销售额占到了公司总销售额的 12%、13%、14%——外卖对于这家餐饮巨头来说已经越来越重要。

  但从目前的外卖格局来看,饿了么和美团已经吃下大部分的市场份额,留给百胜中国的地盘确实不多了。当然“流量弱势”的百胜中国也有它强势的一面——截止到第三季度,百胜中国目前在国内共有 7747 家门店。

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