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美食DIY-鲜辣喷香的剁椒蹄花味道超赞的下酒菜

  1、将事先洗净的猪蹄随冷水下锅,加入1勺料酒,大火烧开后捞出,用清水再次冲洗一遍

  2、随后下入电压力锅中,连同姜片4-5片,加入刚好没过猪蹄的水量,煮20分钟

  5、待出香后,根据自己的喜好加入适量豆瓣酱,待中小火煸炒出红油后,加入青红辣椒圈,以及一勺蚝油,继续翻炒

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